Maison Valette

Le confit de canards du Sud-Ouest méticuleusement parées et salées au gros sel, mijote longuement dans une cocotte traditionnelle, à feu doux dans sa graisse. 

Pour pouvoir se déguster et se régaler les papilles avec ces cuisses confites, disposez-les dans un plat côté peau vers le haut puis mettez-les à réchauffer au four lentement (15 minutes à 180°C). Vous obtiendrez également un excellent résultat dans votre poêle en les posant côté peau, en les laissant dorer 5 minutes à feu vif. Accompagnez votre viande avec des petites pommes de terre sautées ou avec une poêlée de légumes de saison. 

Le confit de canards du Sud-Ouest méticuleusement parées et salées au gros sel, mijote longuement dans une cocotte traditionnelle, à feu doux dans sa graisse. 

Pour pouvoir se déguster et se régaler les papilles avec ces cuisses confites, disposez-les dans un plat côté peau vers le haut puis mettez-les à réchauffer au four lentement (15 minutes à 180°C). Vous obtiendrez également un excellent résultat dans votre poêle en les posant côté peau, en les laissant dorer 5 minutes à feu vif. Accompagnez votre viande avec des petites pommes de terre sautées ou avec une poêlée de légumes de saison. 

Dans notre lot des 5 terrines traditionnelles, nous avons :

- 1 Terrine de Poulet au Citron et Graines de Lin, boîte 65 g

- 1 Terrine Campagnarde au Jus de Truffes Noires du Périgord 3%, boîte 65 g

- 1 Pâté Campagnard au Piment d’Espelette, boîte 65 g

- 1 Casse-Croûte du Vigneron au Pécharmant «Terrine de Campagne», boîte 65 g

- 1 Terrine de Porc du Périgord aux Marrons et à la Bière du Périgord, boîte 65 g

La planche des décalés avec sa planche en bambou et son petit couteau contient 3 terrines du terroir : 

- "La Belle est Douce" Terrine de Pintade aux Pruneaux et Lentilles, bocal 90 g

- "Je vois Rouge, mais Bon", Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos, bocal 90 g

- "Terrine du Bistrot du Coin", Terrine au Jambon du Périgord et Tomme du Sarladais, bocal 90 g

Dans notre lot des 3 rillettes du Périgord, nous avons :

- Rillette de Porc Nature, bocal 90 g

- Rillette de Porc au Piment du Périgord et aux Raisins, bocal 90g

- Rillette de Porc au Rocamadour, bocal 90 g

Dans notre lot des 3 terrines du Périgord, nous avons :

- "Je vois Rouge, mais Bon", Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos, bocal 90 g

- "Terrine du Bistrot du Coin", Terrine au Jambon du Périgord et Tomme du Sarladais, bocal 90 g

- "On casse la graine", Terrine de poulet jaune au citron et graine de lin, bocal 90g

La boite ronde avec son couvercle "Mes petits pâtés", vous propose : 

- 1 Terrine de Chevreuil Fine Champagne, boîte 65 g

- 1 Terrine de Poulet au Citron et Graines de Lin, boîte 65 g

- 1 Délice de Caille au Muscat de Beaumes de Venise, boîte 65 g

- 1 Pâté Campagnard au Piment d’Espelette, boîte 65 g

- 1 Casse-Croûte du Vigneron au Pécharmant « Terrine de Campagne », boîte 65 g

- 1 TartiVore Poulet – Chorizo, bocal 100 g

Ce petit coffret aux bordures dorées contient : 

- 1 Terrine Campagnarde au Jus de Truffes Noires du Périgord 3% 65g

- 1 Terrine de chevreuil à la fine champagne 65g

- 1 Terrine de Volaille au Pesto Rouge et Piquillos 65g

- 1 Rillette de Porc au Piment du Périgord et aux Raisins, bocal 90g

- 1 Rillette de Porc Nature, bocal 90 g