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L’indispensable de votre garde manger sélectionné par les Délices Lamarque : le cassoulet de Castelnaudary généreusement garni en viande (confit de canard, saucisse maison et couennes) et en haricots lingots, le tout préparé dans un jus artisanal soigneusement cuisiné aux saveurs de volaille et d’aromates. Tous les gourmets à la recherche d’authenticité et d’excellence vont se régaler avec ce plat complet et exceptionnel. Au-delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable chef d'œuvre !

Sirop de Fleur d'Hibiscus artisanal, fabriqué en France, élaboré à partir d'infusion de Fleurs d'Hibiscus, sans conservateurs, sans colorants

Ce breuvage gallo-romain est une retranscription d'un vin d'offrande, du Ier siècle, inspiré par la légende de Cybèle. Ce vin miellé et aux essences de plantes Méditerranéennes, était élaboré dans la province de la Narbonnaise et exporté dans tout l'Empire depuis le port de Narbomartius (Narbonne), vers le port de Rome (Ostie). Ce breuvage est élaboré à partir d'un vin blanc de Vermentino cépage, parfumé et juteux très répandu le long des côtés Méditerranéennes. La seule recette de ces breuvages gallo romains revient à des écrits du célèbre agronome : Columelle né à Cadix au Ier siècle. 

« LA CARAFE » offre, avec ce dessous de plat médiator, nostalgie des années 60 et sécurité pour vos tables d’aujourd’hui. Les plats cuisinés ultra chauds n’auront aucune emprise sur vos tables les plus fragiles car « LA CARAFE » s’engage sur la résistance et la durabilité de cet accessoire.

Petit pot apéro 100% végétal !

Une préparation à la texture onctueuse où l’artichaut répond présent. Sa saveur est cependant réconfortée par le citron et adoucie par l’amande. Une gourmandise à dévorer à la cuillère, en apéritif sur des toasts bien craquants ou encore avec des asperges. De quoi raviver vos papilles ! 

Terrine artisanale fabriquée par une entreprise de charcuterie familiale rigoureusement sélectionnée par Délices Lamarque. A déguster en toutes saisons, parfaite pour l'apéritif ou pour des repas partagés ! Une tranche de pain légèrement grillée et le tour est joué. 

Nous vous recommandons une terrine pour 4/5 personnes. 

Soucieux de proposer des plantes aromatiques de qualité, tous nos aromates sont conditionnés dans des boites métal garantissant la conservation des saveurs, les plantes sont cultivées en Provence, riches en huiles essentielles et donc en goût.

Macaron, le premier du nom !

Croquez dans le véritable macaron aux amandes, tel que les gourmets du Grand Siècle le dégustaient ! Petit gâteau à la croûte craquelée, composé d'amandes, de sucre et blanc d'oeufs, le macaron pouvait être moelleux ou croquant. Quelques monastères fabriquaient déjà ce biscuit durant le Moyen-Age, bien que la recette aurait officiellement été amenée en France par les cuisiniers de Catherine de Médicis en 1533. En France, la première recette de macarons mentionnée dans un livre de recette date du XVIIe siècle, c'est cell-ci que nous vous proposons.

Véritables petits bonbons en sucre cuit arômatisés au coquelicot

Thé Cocktail Tropical

Tisane Provence

Thé Grand Earl Grey